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estado_puro_restaurante_ibiza

Paco Roncero, einer der bekanntesten Koeche Spaniens hat mit dem Estado Puro frische, moderne Kueche mit der Vintage-Eleganz der 50er kombiniert.

Die Neuerfindung der beruehmten spanischen “Tapa” (uebersetzt schlicht und ergreifend Deckel) hat sich der vielgeruehmte Paco Roncero, in Spanien u. a. durch das TV-Programm “Top Chef” ein Begriff, auf die Fahnen geschrieben. Seine Ideen reichen vom iberischen Hot Dog ueber Ochsenschwanzkroketten bis hin zum langsam geschmorten Lammruecken auf Gemuesecouscous.

elegant restaurant in Playa d'en Bossa, Ibiza

Der Service ist aufmerksam und freundlich, die Atmosphaere elegant und dennoch locker, und die Praesentation der Tapas ist ideenreich. Dazu gibt es eine Karte mit fast 200 Weinen und zahlreichen erlesenen Champagnersorten. Alle Zutaten also, um einen Abend in Style zu verbringen.

+34 971 396 726
Playa d’en Bossa – Ibiza

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